清鵬聚丙烯酰胺廠(chǎng)家恭祝大家“臘八”節(jié)快樂(lè)！

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臘八節(jié)，俗稱(chēng)“臘八”，指的是農(nóng)歷臘月（十二月）初八這yi天 ，臘八節(jié)是用來(lái)祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的節(jié)日。
臘八粥的起源你們了解多少呢？國(guó)以民為本，民以食為天，飲食是人民生活的根本需要，食物來(lái)自于農(nóng)業(yè)的發(fā)展。我國(guó)農(nóng)業(yè)的興起，始自于頭代炎帝神農(nóng)氏石年的發(fā)明農(nóng)具，樹(shù)藝五谷。谷收成后，頭代炎帝神農(nóng)氏石年于年終十二月始作蠟祭以告上蒼，并祝曰：“土反（即返）其宅，水歸其壑，昆蟲(chóng)毋作，草木歸其澤�！毕灱赖暮x是慶豐收之意，禱祝則是祈求上蒼保佑，來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順，土地肥沃，昆蟲(chóng)不作，災(zāi)害不生，再來(lái)一個(gè)好收成。這就是蠟祭。蠟音乍（zhà），也音岔（chà），是我國(guó)古代天子國(guó)君年終時(shí)祭祀農(nóng)神的祭名，即農(nóng)歷每年十二月祭農(nóng)神之稱(chēng)。蠟還音拉（là），與臘同音。于是，蠟祭也被稱(chēng)作臘祭，臘祭是蠟祭的轉(zhuǎn)稱(chēng)。

臘八粥的成因，蠟八的“八”字是指祀八谷星、八農(nóng)神，農(nóng)業(yè)的八個(gè)方面，并不是說(shuō)用八種蔬果來(lái)祭祀。索者，絞合也，蠟即索的意思。饗者，敬獻(xiàn)也。即將許多種蔬果谷物攪和在一起，煮熟成粥，敬獻(xiàn)神靈，然后食用，叫做臘八粥。為什么是煮熟成粥，而不是煮成干飯呢？因?yàn)橄灱朗且\祝，蠟八祭祀加上禱祝就是蠟八祝，也就是臘八粥。臘八粥諧音蠟八祝。那么，蠟八祝為什么不寫(xiě)成蠟八粥而要說(shuō)是臘八粥呢？即：蠟為什么變成臘呢？因?yàn)槟杲K十二月祭獻(xiàn)神靈用的蔬果谷物等全都是干物。yi年中收成的蔬果谷物等放置到年終十二月，當(dāng)然全都變成干物了，而干物稱(chēng)臘。所以，用干物蔬果煮成的蠟八祭祀之粥，就被稱(chēng)為臘八粥了。這里的八是祀八神的意思，并不是指八種蔬果。關(guān)于干物稱(chēng)臘。干物在天子家中歸臘人掌管�！吨芏Y·天官·臘人》說(shuō)：“臘人掌干物�！编嵭蹲ⅰ氛f(shuō)：“臘，小物全干�！彼允歉晌锓Q(chēng)臘。蠟祭是用蔬果干物煮熟成粥作祭品。所以，蠟祭又被稱(chēng)作臘祭。即蠟祭也稱(chēng)臘祭，蠟八也稱(chēng)臘八。這里的臘是指干物的意思，還沒(méi)有和十二月連系在一起。但臘祭是在十二月進(jìn)行的，其含義已經(jīng)和十二月靠近了。
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